Elche heeft zondag 4 oktober de beste tortilla de patatas van Spanje geleverd. Celia Correira van restaurant La Teulada won tijdens Alicante Gastronómica de negentiende editie van het Campeonato de España de Tortilla de Patatas-Trofeo Tescoma. In totaal namen 21 finalisten uit verschillende delen van Spanje deel aan het kampioenschap. De tweede plaats ging naar La Falda de Chamberí uit Madrid en de derde prijs naar Caserío de Tión uit Coirós in A Coruña. De uitslag werd zondagmiddag bekendgemaakt.
La Teulada pakt hoofdprijs
De overwinning gaat naar Celia Clara Correira van restaurant La Teulada in Elche, die zich tijdens de landelijke finale moest meten met gespecialiseerde koks uit onder meer Madrid, Galicië, Baskenland, Cantabrië, Castilla y León, La Rioja en de Comunitat Valenciana. De jury omschreef de editie volgens de organisatie als bijzonder spannend. Alejandro Oliveira van La Falda de Chamberí eindigde als tweede. Zijn restaurant won het kampioenschap nog in 2025. Carlos Boado van Caserío de Tión in Coirós behaalde dit jaar de derde plaats. Voor Elche betekent de overwinning opnieuw landelijke gastronomische aandacht voor een gemeente die behalve om haar palmen, industrie en historische erfgoed ook steeds nadrukkelijker zichtbaar wordt met restaurants en lokale gastronomie. Meer over de stad staat op onze pagina met informatie over Elche.
Drie deelnemers delen vierde plaats
Ook direct achter het podium was de strijd volgens Alicante Gastronómica bijzonder klein. Drie deelnemers eindigden met hetzelfde puntenaantal op een gedeelde vierde plaats. Dat waren Ramón Rodríguez van O Cabo uit A Coruña, Dana Rotaru van Nou Pinet uit Alicante en Carlos Olabuenaga van Tizona uit Logroño. De beste deelnemers van deze editie plaatsen zich automatisch voor het Spaanse kampioenschap van 2027, dat opnieuw tijdens Alicante Gastronómica wordt gehouden. De finale van zondag bracht 21 koks samen die zich via eerdere wedstrijden of een selectie van de jury hadden geplaatst. Vanuit de provincie Alicante deden naast La Teulada ook restaurants uit Alicante-stad en Tabarca mee. Daarmee was de provincie niet alleen gastheer van het kampioenschap, maar ook sterk vertegenwoordigd onder de deelnemers.
Jury met bekende gastronomische namen
De jury bestond uit een brede groep bekende namen uit de Spaanse gastronomie. Onder anderen gastronomisch criticus Rafael García Santos, producent José Gómez ‘Joselito’, patissier Paco Torreblanca en de chefs Kiko Moya van L’Escaleta, Fran Martínez van Maralba en Pedro Morán van Casa Gerardo beoordeelden de deelnemers. Ook journalisten Pepa Fernández, Paz Álvarez en Julián Méndez maakten deel uit van de jury. Het Campeonato de España de Tortilla de Patatas is inmiddels een vast onderdeel van Alicante Gastronómica en wordt beschouwd als een van de belangrijkste Spaanse wedstrijden rond dit klassieke gerecht. De beurs vindt plaats bij IFA-Fira Alacant, op het grondgebied van Elche nabij Alicante-Elche Miguel Hernández Airport, en loopt nog tot maandag 5 oktober.
Lees ook het laatste nieuws uit de provincie Alicante.
