Een vakantie aan de Costa Blanca begint lang niet altijd met een ontspannen drankje op het terras. Soms landt het vliegtuig laat, duurt het ophalen van de huurauto langer dan verwacht en blijkt bij aankomst in het vakantiehuis dat de koelkast vooral veel lege planken bevat. Of je wordt juist vroeg wakker na de eerste nacht in Spanje en hebt weinig zin om meteen op zoek te gaan naar een supermarkt, broodjeszaak en beleg. Casa Sabores El Raso heeft precies voor dat soort momenten een eenvoudig idee bedacht: lekker eten wordt gewoon naar je toegebracht.
Casa Sabores is geen traditioneel restaurant waar je een tafel reserveert en daarna aan de bediening vraagt wat de dagspecialiteit is. Het is een lokaal Nederlands/Vlaams georiënteerd concept in El Raso dat zich richt op ontbijtboxen, rijkgevulde tapasplanken, seizoensgerechten en cateringachtige bestellingen voor thuis. Je bestelt vooraf, spreekt af wat je wilt en binnen El Raso wordt de bestelling gratis bezorgd. Afhalen is eveneens mogelijk. Daarmee sluit de zaak opvallend goed aan bij het leven in een urbanisatie waar veel mensen een appartement of villa hebben en waar een groot deel van het sociale leven juist thuis, op het terras of rond het zwembad plaatsvindt.
El Raso hoort bij de gemeente Guardamar del Segura en ligt aan de zuidelijke Costa Blanca, vlak bij de zoutmeren van La Mata en Torrevieja. De woonwijk heeft een sterk internationaal karakter. Nederlanders, Belgen, Britten, Scandinaviërs en andere Europeanen wonen er permanent, overwinteren er of gebruiken hun woning als vakantieverblijf. Voor die doelgroep kan een Nederlandstalige service als Casa Sabores verrassend praktisch zijn. Geen ingewikkelde bestelling in een andere taal en geen discussie over wie nog even naar de winkel rijdt: één berichtje via WhatsApp kan voldoende zijn.
Toch draait Casa Sabores niet alleen om gemak. De presentatie speelt duidelijk een belangrijke rol. Een ontbijt wordt niet simpelweg in een plastic tas aan de deur gehangen en een tapasavond bestaat uit meer dan een paar verpakkingen kaas en worst uit de supermarkt. De boxen en planken worden verzorgd samengesteld en zijn juist bedoeld om van een gewoon moment iets gezelligers te maken. Daarmee zit Casa Sabores ergens tussen catering, thuisbezorging en het plezier van iemand die graag een mooie tafel vult.
Ontbijten zonder zelf boodschappen
De ontbijtboxen vormen een belangrijk onderdeel van Casa Sabores. Het idee is eigenlijk heel eenvoudig: je wordt wakker, zet koffie en het grootste werk voor het ontbijt is al voor je gedaan. Dat kan heerlijk zijn tijdens een vakantie, maar minstens zo aantrekkelijk wanneer je permanent in Spanje woont en in het weekend eens uitgebreid wilt ontbijten zonder eerst een uur in de keuken te staan. Casa Sabores heeft verschillende ontbijtformules aangeboden, waaronder een uitgebreider Deluxe-ontbijt en mogelijkheden voor kinderen. De precieze samenstelling kan veranderen, waardoor het verstandig is voor een bestelling altijd even naar het actuele aanbod te vragen.
In recente communicatie wordt een Deluxe-ontbijt voor twee personen aangeboden waarbij verschillende brood- en ontbijtproducten worden gecombineerd met onder meer een gekookt ei en een huisgemaakte salade. Daarbij kon worden gekozen uit smaken zoals ei, tonijn, kip-curry, surimi of vlees. Vers fruitsap en een fles cava konden als extra worden toegevoegd. Dat geeft goed weer wat Casa Sabores onder een ontbijtbox verstaat: niet alleen een croissant en een kuipje boter, maar voldoende variatie om er echt samen voor te gaan zitten.
De boxen lenen zich daardoor ook goed als verrassing. Een verjaardag, Moederdag, Vaderdag of gewoon iemand die iets te vieren heeft hoeft niet altijd te worden opgelost met
bloemen. Een ontbijt dat 's morgens aan de deur verschijnt heeft iets persoonlijks en tegelijkertijd bijzonder praktisch. Casa Sabores heeft in de afgelopen maanden verschillende speciale ontbijtacties rond zulke gelegenheden aangeboden. De precieze inhoud en prijs veranderen per actie, maar het idee blijft hetzelfde: iemand verrassen met iets dat direct gebruikt kan worden.
Ook grotere gezelschappen kunnen worden geholpen. Casa Sabores heeft inmiddels niet alleen ontbijtboxen voor twee personen verzorgd, maar ook uitgebreidere ontbijtopstellingen en buffetten bij mensen thuis. Dat maakt het concept interessant voor een verjaardag in een villa, een familiereünie of een groep vrienden die samen een vakantiewoning huurt. In plaats van voor tien mensen zelf broodjes, beleg, fruit en allerlei kleine ontbijtproducten in te kopen, kan een deel van die voorbereiding worden uitbesteed.
Juist aan de Costa Blanca is dat aantrekkelijk. Veel woningen in El Raso hebben een ruim terras en appartementencomplexen beschikken vaak over gemeenschappelijke buitenruimtes en zwembaden. Een uitgebreid ontbijt hoeft daarom helemaal niet in een restaurant plaats te vinden. Met een tafel buiten, koffie erbij en een box die al verzorgd is samengesteld, heb je feitelijk je eigen ontbijtterras.
Tapasplanken voor lange avonden
Als de zon langzaam lager komt te staan en het terras eindelijk wat koeler wordt, verandert het eetritme in Spanje vanzelf. Een warme maaltijd hoeft niet altijd centraal te staan. Een tafel met kleine hapjes, een fles wijn en mensen die gedurende de avond gewoon blijven zitten past minstens zo goed bij het leven aan de Costa Blanca. De tapasplanken van Casa Sabores zijn precies voor dat soort avonden bedoeld.
Casa Sabores onderscheidt verschillende uitvoeringen. De Clásica-plank wordt gepresenteerd als een rijkgevulde tapasplank om samen van te eten. Voor wie uitgebreider wil uitpakken is er de Completa. In de communicatie rond deze plank komen onder meer verschillende kazen, fijne charcuterie, dips en warme hapjes terug. De inhoud kan wisselen en juist dat is bij een tapasplank eigenlijk heel logisch. Het gaat minder om één vast gerecht dan om een combinatie van smaken en kleine hapjes die samen een tafel vullen.
Dat maakt zo'n plank geschikt voor allerlei momenten. Je kunt er een rustige vrijdagavond mee beginnen, maar net zo goed vrienden ontvangen zonder eerst zelf uren te koken. Casa Sabores heeft de tapasplanken ook rond sportwedstrijden en speciale gelegenheden onder de aandacht gebracht. Het idee is herkenbaar: wanneer iedereen naar voetbal kijkt of uitgebreid zit bij te praten, is eten dat je gemakkelijk kunt delen meestal praktischer dan zes afzonderlijke borden.
Voor vakantiegangers kan een tapasplank nog een andere functie hebben. De eerste avond in een vakantiehuis is vaak bijzonder gezellig, maar praktisch niet altijd goed georganiseerd. Misschien arriveer je pas om negen uur 's avonds of blijken de winkels inmiddels dicht. Casa Sabores richt zich expliciet ook op zulke late aankomsten. Een vooraf bestelde plank kan klaarstaan of worden bezorgd, zodat de vakantie niet begint met een zoektocht naar een geopende supermarkt.
Het is precies daar dat het concept zich onderscheidt van een normale afhaalmaaltijd. Natuurlijk kun je in de omgeving pizza, kebab of Chinees bestellen. Casa Sabores richt zich meer op het moment zelf: samen aankomen, de koffers neerzetten, iets inschenken en een plank op tafel zetten waarvan iedereen kan pakken. Dat sluit goed aan bij de ontspannen manier waarop veel Nederlanders en Belgen hun tijd in Spanje graag doorbrengen.
Ook voor feestjes aan huis
Casa Sabores wordt interessanter naarmate je verder kijkt dan alleen de standaard ontbijtbox en tapasplank. In de afgelopen tijd zijn er verschillende bestellingen verzorgd die duidelijk richting kleinschalige catering gaan. Een uitgebreid ontbijtbuffet voor een feest, een speciale bestelling voor een bijzonder moment of eten voor een groep behoort eveneens tot de mogelijkheden. De onderneming nodigt klanten daarbij uit om hun wensen te bespreken in plaats van uitsluitend uit een volledig vaststaand online menu te kiezen.
Dat persoonlijke karakter is handig in een omgeving als El Raso. Er zijn veel villa's en vakantieappartementen waar verjaardagen, familiebezoeken en andere bijeenkomsten thuis worden gevierd. De reden is eenvoudig: waarom zou je met een grote groep binnen in een restaurant zitten wanneer je zelf een terras, zwembad en Spaanse avondlucht tot je beschikking hebt? Het enige nadeel is dat iemand vervolgens boodschappen moet doen, eten moet voorbereiden en tijdens het feest vooral bezig is met de keuken.
Casa Sabores kan een deel van dat werk overnemen. Het bedrijf heeft al ontbijten voor grotere groepen verzorgd en communiceert regelmatig dat voor bijzondere gelegenheden kan worden meegedacht. Wie iets specifieks in gedachten heeft kan daarom het beste rechtstreeks contact opnemen. Het actuele aanbod verandert bovendien mee met het seizoen. In de warme maanden verschijnen bijvoorbeeld frisse zomerse suggesties die beter passen bij temperaturen waarbij niemand zin heeft om lang achter een fornuis te staan.
Dat laatste is in Zuid-Spanje geen detail. In juli en augustus kan koken in een warme vakantiewoning plotseling een stuk minder aantrekkelijk klinken dan thuis in februari. Een lichte maaltijd, salade, wrap of tapasplank past dan vaak beter. Casa Sabores gebruikt die seizoenen zichtbaar om het aanbod aan te passen en nieuwe suggesties naar voren te schuiven.
Het bedrijf heeft daarmee niet de uitstraling van een groot cateringbedrijf met vaste arrangementen en personeel in uniform. Het is veel kleinschaliger en persoonlijker. Je stuurt een bericht, bespreekt wat je nodig hebt en kijkt wat mogelijk is. Juist voor Nederlanders en Belgen die houden van gemakkelijk contact zonder ingewikkelde formulieren kan dat een voordeel zijn.
Handig bij aankomst in Spanje
Een van de aardigste toepassingen van Casa Sabores heeft eigenlijk weinig met een feestje te maken. Het bedrijf richt zich nadrukkelijk ook op mensen die net in Spanje aankomen. Samen met Matika Rentals El Raso wordt het idee uitgedragen om de eerste uren van een verblijf zo gemakkelijk mogelijk te maken. Wie vroeg arriveert kan een ontbijt regelen; wie na een lange reis pas later op de avond aankomt kan kiezen voor een tapasplank. Via Matika kunnen daarnaast fietsen en scooters worden gehuurd om de omgeving te ontdekken.
Dat klinkt als een klein gemak, maar iedereen die een tweede woning in Spanje heeft of regelmatig een appartement huurt kent het probleem. Je vlucht landt om 20.30 uur op Alicante Airport. Daarna moeten koffers worden opgehaald, de huurauto geregeld en volgt de rit naar Guardamar. Tegen de tijd dat de sleutel in de voordeur zit, is iedereen moe en heeft iedereen honger. Op dat moment is de vraag waar de dichtstbijzijnde supermarkt zit ineens veel minder leuk dan tijdens het plannen van de vakantie thuis.
Casa Sabores speelt slim op dat moment in. Een bestelling kan vooraf via WhatsApp worden besproken. Daardoor kun je bij aankomst meteen iets te eten hebben zonder dat de eerste vakantieavond wordt besteed aan boodschappen. Hetzelfde geldt de volgende ochtend. Zeker gezinnen met kinderen waarderen het wanneer niet iedereen eerst met een lege maag hoeft te wachten totdat iemand brood is gaan halen.
Casa Sabores en Matika geven daarbij aan zelf in de omgeving te wonen. Daardoor wordt naast eten en vervoer ook lokale kennis aangeboden. Wie een vraag heeft over de buurt, een uitstapje of praktische mogelijkheden kan om advies vragen. Dat betekent niet dat Casa Sabores ineens een toeristisch informatiebureau is, maar het persoonlijke karakter past goed bij een kleine onderneming die letterlijk midden tussen haar klanten woont.
Meer over de gemeente waar El Raso onder valt lees je op MijnAlicante.nl in onze uitgebreide informatie over Guardamar del Segura. Daar vind je ook informatie over stranden, natuur, wonen en toerisme in deze bijzondere kustgemeente.
El Raso heeft eigen karakter
El Raso is officieel onderdeel van Guardamar del Segura, maar voelt in het dagelijkse leven behoorlijk anders dan het Spaanse centrum van Guardamar. De urbanisatie ligt landinwaarts, dicht tegen het natuurgebied rond de lagunes van La Mata en Torrevieja. Hier vind je vooral moderne appartementencomplexen, rijwoningen en villa's, vaak met gemeenschappelijke zwembaden en ruime terrassen. De internationale bevolking is er duidelijk zichtbaar en tijdens een wandeling hoor je geregeld meer Engels, Nederlands en andere Noord-Europese talen dan je in een traditioneel Spaans dorp zou verwachten.
Dat internationale karakter is een belangrijke reden waarom een bedrijf als Casa Sabores hier goed past. Veel bewoners kennen de gewoonte van een uitgebreid weekendontbijt, brunch of borrelplank van huis uit. Tegelijk heeft wonen in Spanje de manier van eten veranderd. Mensen zitten langer buiten, nodigen gemakkelijker anderen uit op het terras en eten 's avonds vaak later. Casa Sabores combineert eigenlijk beide werelden: herkenbare Noord-Europese ontbijt- en borrelgewoonten met het ontspannen sociale ritme van de Costa Blanca.
El Raso heeft daarnaast een vrij levendige horeca- en commerciële zone gekregen. Je vindt er verschillende restaurants en bars, terwijl grotere voorzieningen in Guardamar, Ciudad Quesada en Torrevieja dichtbij liggen. Op zondag wordt bovendien in de omgeving de bekende Lemon Tree Market gehouden. Deze grote markt aan Camino del Raso trekt bezoekers uit de hele streek. Wie van markten houdt, kan meer lezen in ons artikel over de markten in Guardamar del Segura.
Voor Nederlanders en Belgen die overwegen hier permanent te verblijven is El Raso vooral interessant door die combinatie van rust en bereikbaarheid. Je woont niet midden in Torrevieja, maar stranden, winkels, horeca en de luchthaven blijven goed bereikbaar. De zoutmeren en natuur liggen praktisch naast de deur. Wie meer wil weten over het dagelijkse leven vindt uitgebreide informatie in ons artikel over wonen in Guardamar del Segura.
Casa Sabores is daarmee ook een voorbeeld van hoe de lokale economie verandert wanneer een woonwijk internationaler wordt. Er ontstaan niet alleen makelaars en sleutelbeheerders, maar steeds meer kleine diensten die inspelen op het echte dagelijkse leven van bewoners en vakantiegangers.
Klein concept met persoonlijke aanpak
Wat Casa Sabores aantrekkelijk maakt, is misschien juist wat het niet probeert te zijn. Er is geen groot restaurant, geen ingewikkelde bestelapp en geen menukaart met honderd gerechten. Het concept blijft overzichtelijk: ontbijtboxen, tapasplanken, wisselende suggesties en maatwerk voor momenten waarop iemand thuis iets gezelligs op tafel wil zetten. De bestelling wordt rechtstreeks besproken en binnen El Raso wordt gratis geleverd.
Daarmee kan de inhoud ook gemakkelijker veranderen. Een zomerse periode vraagt om andere gerechten dan een koelere winterdag en rond Moederdag of Vaderdag kan er een speciale box verschijnen. Wie op basis van een foto van enkele maanden geleden precies hetzelfde verwacht, kan daarom beter vooraf informeren. Voor een klein lokaal concept is die flexibiliteit eerder een kracht dan een nadeel. Het maakt het mogelijk om nieuwe combinaties te testen en in te spelen op wat klanten vragen.
De eerste openbare reacties rond Casa Sabores zijn positief van toon. In een gedeelde ervaring werd bijvoorbeeld gesproken over een zeer vers ontbijt waarvan de hoeveelheid ruim voldoende was. Zulke reacties zijn natuurlijk persoonlijke ervaringen en Casa Sabores is nog te jong en kleinschalig om aan tientallen of honderden restaurantreviews te worden afgemeten. Bovendien zou dat niet helemaal eerlijk zijn: je vergelijkt hier geen restaurantbezoek, maar een product dat thuis wordt afgeleverd.
Interessanter is dat het bedrijf zichtbaar een lokale klantenkring probeert op te bouwen en regelmatig nieuwe voorbeelden van bestellingen laat zien. De Facebook- en Instagrampagina worden actief gebruikt om nieuwe boxen, planken en tijdelijke suggesties te presenteren. Daardoor krijg je vooraf ook een goede indruk van de manier waarop de producten worden opgemaakt.
Dat persoonlijke karakter past bij El Raso. In een woonwijk waar veel mensen elkaar via buurtgroepen en sociale media kennen, verspreidt een goed of slecht verhaal zich snel. Een lokale ondernemer moet daarom vooral zorgen dat klanten nog een keer willen bestellen. Mooie marketing helpt bij de eerste bestelling; daarna bepalen smaak, versheid en service of iemand terugkomt.
Bestellen bij Casa Sabores
Bestellen bij Casa Sabores gaat voornamelijk via WhatsApp op +34 618 96 12 90. Binnen El Raso wordt volgens de actuele bedrijfsinformatie gratis thuisbezorgd. Daarnaast bestaat de mogelijkheid om een bestelling af te halen. Omdat ontbijtboxen, tapasplanken en grotere bestellingen voorbereiding vragen, is vooraf bestellen verstandig. Zeker wanneer je iets voor een verjaardag, aankomstdag of grotere groep wilt regelen, kun je beter niet pas een uur van tevoren informeren.
Casa Sabores heeft geen traditioneel restaurantadres waar je op ieder moment kunt binnenlopen om aan een tafel plaats te nemen. Dat is belangrijk om te weten voordat je op basis van de naam naar El Raso rijdt. Het concept draait juist om bestellen, afhalen en thuisbezorgen. De onderneming vermeldt Guardamar del Segura als locatie, waarbij de werkzaamheden zich vooral op El Raso richten.
Voor actuele prijzen kun je eveneens het beste rechtstreeks contact opnemen. Tijdens ons onderzoek werd bijvoorbeeld een Deluxe-ontbijt voor twee personen voor 28 euro aangeboden, met extra mogelijkheden voor vers fruitsap en cava. Zulke bedragen zijn een momentopname en kunnen veranderen wanneer ingrediënten, samenstelling of acties worden aangepast. Hetzelfde geldt voor tapasplanken en seizoenssuggesties. Daarom is een actuele prijslijst via WhatsApp betrouwbaarder dan een bedrag dat maandenlang in een artikel blijft staan.
Wie buiten El Raso woont kan navragen wat mogelijk is. Casa Sabores communiceert expliciet gratis levering binnen El Raso; daaruit moet niet automatisch worden geconcludeerd dat iedere bestelling tot in Torrevieja, Orihuela Costa of andere plaatsen kosteloos wordt bezorgd. Bij grotere bestellingen of catering kan een andere afspraak mogelijk zijn, maar dat bespreek je het beste rechtstreeks.
Casa Sabores lijkt vooral bedoeld voor mensen die het zichzelf af en toe gemakkelijk willen maken. Een ontbijt op een luie zondagochtend, een tapasplank wanneer vrienden langskomen, iets lekkers bij een late aankomst of een groter ontbijt ter gelegenheid van een verjaardag. Geen ingewikkelde formule, maar een dienst waarvan je na één zin eigenlijk begrijpt waarom die in een internationale woonwijk als El Raso goed van pas kan komen.
Wil je zien welke ontbijtboxen, tapasplanken en tijdelijke suggesties momenteel verkrijgbaar zijn, of rechtstreeks informeren naar een bestelling? Kijk dan op de Facebookpagina van Casa Sabores El Raso.
Dit artikel is voor het laatst bijgewerkt op 28 augustus 2026.