Wie in Albir woont of er regelmatig op vakantie komt, weet dat je er bijna de halve wereld aan tafel kunt tegenkomen. Spanjaarden, Belgen, Nederlanders, Noren, Britten en andere nationaliteiten leven en verblijven er dicht bij elkaar. Dat internationale karakter zie je ook terug in de horeca. Sinds het voorjaar van 2026 is daar een adres bijgekomen dat zijn Belgische afkomst bepaald niet probeert te verbergen. El Sabor Belga brengt Belgische smaken naar het zonnige l'Albir en combineert die keuken met een mediterrane omgeving waarin uitgebreid eten vooral ook gezellig moet blijven. De zaak ligt aan Carrer J.S. Bach 11/7, op korte afstand van de kust en bij Camping Cap-Blanch. Voor Nederlanders en Belgen die wonen in Alicante, overwinteren aan de Costa Blanca of vakantie vieren in Albir is het daardoor een plek waar veel vertrouwde elementen samenkomen: de eigen taal, bekende gerechten en die typisch Belgische voorliefde voor lekker eten. Tegelijk probeert El Sabor Belga nadrukkelijk meer te zijn dan een restaurant dat uitsluitend op landgenoten mikt. De keuken, presentatie en sfeer moeten ook bezoekers aanspreken die gewoon nieuwsgierig zijn naar wat België culinair te bieden heeft.
Belgische smaken aan de Costa Blanca
De naam laat weinig ruimte voor twijfel. El Sabor Belga betekent letterlijk zoiets als ‘de Belgische smaak’ en precies daar draait het restaurant om. Geen ingewikkeld concept dat eerst uitgelegd moet worden, maar een keuken waarin Belgische invloeden centraal staan. Het restaurant omschrijft zichzelf als een plaats waar Belgische finesse en gezelligheid samenkomen, met aandacht voor pure ingrediënten en een warme sfeer. Rond de opening werd bovendien benadrukt dat er met kwalitatieve en waar mogelijk lokaal ingekochte ingrediënten wordt gewerkt. Dat laatste past eigenlijk heel goed bij een Belgisch restaurant in Spanje. Wie Belgische gerechten wil bereiden hoeft immers niet ieder ingrediënt uit België te laten komen. De provincie Alicante heeft zelf een enorm aanbod aan verse groenten, vlees, vis en zeevruchten. Juist de combinatie van een Belgische keuken en goede Spaanse producten kan daardoor interessant worden.
Dat El Sabor Belga zich duidelijk als Belgisch restaurant presenteert, betekent niet dat iedere maaltijd noodzakelijk zwaar of traditioneel hoeft te zijn. Op de verschillende menu's die het restaurant publiceert verschijnen zowel herkenbare klassiekers als gerechten die wat lichter of moderner zijn opgebouwd. Zo kwamen onder andere uiensoep, kaaskroketjes, een cocktail van gamba's en verschillende desserts voorbij. De precieze samenstelling verandert regelmatig, waardoor het weinig zin heeft om één menu als een vaste kaart te presenteren. Wie vandaag gaat eten kan enkele weken later weer andere gerechten aantreffen. Dat wisselende karakter past bij de manier waarop El Sabor Belga zich sinds de opening ontwikkelt.
Voor Belgen die naar Spanje zijn verhuisd kan zo'n restaurant iets bijzonders hebben. Natuurlijk kun je aan de Costa Blanca uitstekend Spaans eten en wie hier woont zal hopelijk ook volop genieten van paella, arroz a banda, tapas en verse vis. Toch kan na verloop van tijd ineens zin ontstaan in smaken die je van vroeger kent. Nederlanders herkennen dat verschijnsel waarschijnlijk net zo goed. Dan hoeft een bezoek aan een Belgisch restaurant geen vlucht uit Spanje te zijn, maar juist een onderdeel van het internationale leven dat Albir zo kenmerkt. Wie meer wil weten over de omgeving waarin El Sabor Belga ligt, kan ook onze uitgebreide informatie bekijken over l'Alfàs del Pi en Albir.
Van lunch tot Menu Prestige
El Sabor Belga opende officieel op 20 mei 2026 en heeft in korte tijd al verschillende vormen uitgeprobeerd om gasten kennis te laten maken met de keuken. Een daarvan is het lunchmenu. Via sociale media verschenen bijvoorbeeld driegangenmenu's tegen een vaste prijs, waarbij herkenbare Belgische gerechten werden gecombineerd tot een complete lunch. Zo'n lunchconcept is interessant in een plaats als Albir. Veel mensen die hier wonen hebben overdag meer tijd dan tijdens een gewone werkweek in Nederland of België, terwijl vakantiegangers juist graag ergens uitgebreid neerstrijken tussen strand, wandeling en zwembad door. Lunchen is in Spanje bovendien veel meer een volwaardige maaltijd dan de snelle boterham die Nederlanders thuis gewend kunnen zijn.
Daarnaast werkt El Sabor Belga met een zogenoemd Menu Prestige. Dat menu wordt regelmatig aangepast en via de Facebookpagina bekendgemaakt. Het gaat om een menu waarbij uit verschillende gangen kan worden gekozen, zodat een complete avond uit ontstaat zonder dat gasten zelf een hele à-la-cartekaart hoeven samen te stellen. De afgelopen periode werd het Menu Prestige aangeboden voor een vaste prijs, maar prijzen en gerechten kunnen vanzelfsprekend veranderen. Het is daarom verstandig om voor een bezoek de meest recente publicatie van het restaurant te bekijken in plaats van uit te gaan van een ouder menu dat ergens op internet rondzwerft.
Wie liever zelf kiest, hoeft zich niet tot het wisselende menu te beperken. Het restaurant heeft ook à-la-cartemogelijkheden gecommuniceerd. Juist die combinatie is prettig wanneer je met meerdere mensen gaat eten. De een vindt het leuk om een samengesteld menu te proberen, terwijl de ander liever zelf een gerecht uitkiest. Ook daarin lijkt El Sabor Belga aansluiting te zoeken bij het internationale publiek van Albir. Niet iedereen kent dezelfde Belgische klassiekers en niet iedereen eet op dezelfde manier. Een Belg kan aan een gerecht jeugdherinneringen hebben, terwijl een Spaanse, Britse of Noorse tafelgenoot het misschien voor het eerst proeft.
De menu's zijn tegelijk een aardige reden om de Facebookpagina te blijven volgen. El Sabor Belga communiceert daar actief over nieuwe gerechten en menu's, maar ook over openingstijden en momenten waarop reserveren verstandig is. Dat is bij een relatief jonge horecazaak belangrijker dan een statische lijst met informatie die na enkele maanden alweer achterhaald kan zijn.
Ghome en Andrew bouwen iets nieuws
Achter een nieuw restaurant zit vrijwel altijd een verhaal en bij El Sabor Belga is dat niet anders. Ghome wordt rond de start van de zaak genoemd als de initiatiefnemer achter het restaurant, terwijl Andrew vanaf de beginperiode nadrukkelijk met de keuken werd verbonden. Dat maakt het concept ook persoonlijker. El Sabor Belga is geen anonieme internationale restaurantformule die toevallig een vestiging in Albir heeft geopend, maar een nieuwe lokale horecazaak die hier zijn eigen publiek probeert op te bouwen. Dat gebeurde bovendien niet zonder onderbreking. Na de eerste openingsperiode gingen de deuren tijdelijk dicht voor verbouwingswerkzaamheden. Vervolgens werd de zaak opnieuw voor gasten klaargemaakt en ging de communicatie rondom menu's, lunches en avonden verder.
Dat een jonge zaak al zo snel opnieuw wordt aangepast, kan juist iets zeggen over de ambitie om het concept verder te ontwikkelen. Een restaurant ziet er op papier immers altijd anders uit dan wanneer de eerste weken daadwerkelijk gasten binnenlopen. Pas dan merk je hoe mensen de ruimte gebruiken, waar het tijdens drukte knelt en welke sfeer in de praktijk ontstaat. El Sabor Belga lijkt zichzelf die ruimte te hebben gegeven. Op recente foto's en berichten ligt veel nadruk op een verzorgde inrichting, gedekte tafels en een terras waar het mediterrane klimaat vanzelf een deel van de ervaring wordt.
De locatie helpt daar natuurlijk bij. Albir is geen plaats waar het leven zich uitsluitend binnen afspeelt. Een groot deel van het jaar kun je buiten zitten en in de zomermaanden verschuift het dagelijkse ritme steeds verder naar de avond. Eerst naar het strand, later een douche thuis of in het hotel en vervolgens ergens aanschuiven voor het eten. Een restaurant dat vanaf de vroege avond gasten ontvangt past precies in dat patroon. De omgeving rond Carrer J.S. Bach ligt bovendien dicht genoeg bij het toeristische en residentiële deel van Albir om voor veel mensen lopend bereikbaar te zijn.
Wie vaker Nederlandstalige horeca in deze omgeving wil ontdekken, vindt op Mijn Alicante een groeiend overzicht van Nederlandse en Vlaamse horeca in l'Alfàs del Pi en Albir. Daarmee wordt steeds duidelijker hoeveel Nederlandstalige ondernemers inmiddels actief zijn in deze internationale kustplaats.
Een restaurant voor meerdere talen
Een opvallend aspect van El Sabor Belga is de Nederlandstalige communicatie. Berichten worden regelmatig in het Nederlands geplaatst en ook bij het zoeken naar personeel speelde kennis van onder meer Nederlands een rol. Dat is in Albir bepaald geen vreemde keuze. In dit deel van l'Alfàs del Pi woont een omvangrijke internationale gemeenschap en Nederlanders en Belgen maken daar deel van uit. Voor iemand die pas naar Spanje is verhuisd en het Spaans nog niet volledig beheerst, kan het prettig zijn wanneer een bestelling of reservering gewoon in de eigen taal kan worden besproken.
Dat betekent overigens niet dat El Sabor Belga uitsluitend een Nederlandstalige enclave wil zijn. Bij eerdere personeelsoproepen werden ook Engels en Frans genoemd. Dat past veel beter bij Albir, waar een restaurant op één avond gemakkelijk tafels met verschillende nationaliteiten kan ontvangen. Wie hier langer woont raakt eraan gewend dat aan de ene tafel Nederlands wordt gesproken, twee meter verder Noors en bij de bar Spaans en Engels door elkaar lopen. Die mengeling hoort bij het dagelijkse leven aan deze kant van de Costa Blanca.
Voor mensen die overwegen te emigreren naar Alicante is Albir juist vanwege dat internationale karakter een interessante plaats om eens goed te bekijken. De overgang vanuit Nederland of België kan er wat kleiner aanvoelen doordat je relatief gemakkelijk mensen tegenkomt die dezelfde taal spreken. Tegelijk woon je er onmiskenbaar in Spanje, met de Middellandse Zee voor de deur, Spaanse winkels, markten en restaurants en het natuurgebied Serra Gelada op loopafstand. Op onze pagina over wonen in l'Alfàs del Pi lees je uitgebreider hoe het dagelijkse leven in deze gemeente eruitziet.
Restaurants als El Sabor Belga spelen binnen zo'n internationale gemeenschap nog een andere rol. Het zijn niet alleen plekken waar voedsel wordt geserveerd. Ze kunnen ook ontmoetingsplaatsen worden voor mensen die permanent in de regio wonen, overwinteraars, tweedehuiseigenaren en vakantiegangers. Een gesprek aan de tafel naast je kan zomaar beginnen omdat iemand hetzelfde accent hoort of vraagt wat er op je bord ligt. Dat sociale karakter is moeilijk in een menukaart te zetten, maar voor veel Nederlanders en Belgen aan de Costa Blanca minstens zo belangrijk als het eten zelf.
Albir maakt de avond compleet
Een bezoek aan El Sabor Belga hoeft natuurlijk niet het enige onderdeel van een middag of avond in Albir te zijn. De ligging maakt het gemakkelijk om eten te combineren met een wandeling langs zee. Playa del Albir is een kiezelstrand met een lange boulevard en vormt een van de bekendste plekken van de gemeente. Wie iets eerder komt kan langs de kust wandelen, een terrasje pakken of de omgeving verkennen voordat het tijd is om aan tafel te gaan. Voor wie meer beweging wil is de wandeling naar de vuurtoren van Albir in Serra Gelada een van de populairste wandelingen in dit deel van de provincie.
Albir heeft daarbij een ander karakter dan het nabijgelegen Benidorm. Het is levendig en internationaal, maar voelt op veel plaatsen minder massaal. Er zijn veel appartementen, restaurants en hotels, maar ook grote aantallen mensen die er het hele jaar wonen. Daardoor is de horeca niet uitsluitend afhankelijk van enkele drukke vakantiemaanden. Zodra het zomerseizoen voorbij is verdwijnen de bewoners immers niet. Juist voor een Belgisch restaurant kan dat interessant zijn, omdat veel potentiële gasten gedurende langere perioden in de omgeving verblijven.
Wie Albir nog niet goed kent, kan op Mijn Alicante verder lezen over toerisme in l'Alfàs del Pi en Albir. Daar vind je onder meer informatie over het strand, Serra Gelada en andere plekken die een bezoek waard zijn. Zo kan een etentje bij El Sabor Belga gemakkelijk onderdeel worden van een complete dag in deze bijzondere internationale hoek van de provincie Alicante.
Praktisch: adres en reserveren
El Sabor Belga is gevestigd aan Carrer J.S. Bach 11/7, 03581 l'Albir, binnen de gemeente l'Alfàs del Pi. Het restaurant ligt in de omgeving van Camping Cap-Blanch en op korte afstand van het kustgedeelte van Albir. Reserveren kan volgens de actuele bedrijfscommunicatie via telefoonnummer +34 643 931 175. Vooral wanneer je in het weekend of met meerdere personen wilt komen eten is vooraf contact opnemen verstandig. De openingstijden en menu's kunnen veranderen en El Sabor Belga communiceert daar regelmatig over via sociale media. Controleer daarom voor vertrek altijd even de meest recente informatie.
El Sabor Belga is nog jong. Juist daarom is het interessant om te zien hoe de zaak zich de komende tijd verder ontwikkelt. De basis is in ieder geval duidelijk: Belgische smaken, een verzorgde keuken en de gemoedelijke sfeer waarmee Belgen graag aan tafel gaan, maar dan onder de zon van Albir. Voor Nederlanders en Belgen die aan de Costa Blanca wonen is het weer een extra adres waar de eigen taal en bekende smaken nooit ver weg zijn. En voor iedereen die niet uit België komt, is het misschien juist een mooie gelegenheid om te ontdekken dat de Belgische keuken uit heel wat meer bestaat dan bier, frieten en chocolade.
Wie de actuele menu's, foto's, openingstijden en aankondigingen van El Sabor Belga wil volgen, kan terecht op de Facebookpagina van El Sabor Belga.