Showcooking tussen kraampjes en kooplust
Benidorm kiest komend weekend niet voor een klassiek podium of een concertzaal, maar voor een evenement dat helemaal past bij het dagelijkse leven van de stad. Op zaterdag 28 maart 2026 verandert het Mercado Municipal in een plek waar winkelen, proeven en kijken samenkomen. De campagne heet “Acércate al Mercado” en wil de markt opnieuw in het middelpunt zetten, met nadruk op verse producten, lokale handel en een sfeer die uitnodigt om langer te blijven dan voor een snelle aankoop. Dat maakt het evenement bijzonder geschikt voor een zaterdag in maart. De markt is al van zichzelf een sociale plek, maar met een route langs de kramen en kookdemonstraties door lokale chefs krijgt het geheel iets feestelijks zonder dat het zijn gewone karakter verliest.
De ochtend begint om 10:45 uur
Volgens de laatste informatie start de dag om 10:45 uur. Daarna volgen drie showcooking-rondes om 11:30 uur, 12:30 uur en 13:30 uur. Tijdens die demonstraties werken drie lokale chefs met producten die rechtstreeks afkomstig zijn van de verschillende kraampjes in de markt. Dat idee is slim gekozen, omdat het de markt niet alleen als verkoopplek laat zien, maar ook als bron van inspiratie en kwaliteit. Bezoekers lopen dus niet alleen tussen de stallen, maar zien meteen wat er met die producten mogelijk is. Voor Benidorm is dat interessant, omdat de markt op deze manier ook jonger publiek en nieuwsgierige bezoekers kan aantrekken die anders misschien minder snel naar een traditionele markthal zouden gaan.
Route langs de kraampjes
Een belangrijk deel van het evenement is de route door de markt zelf. In plaats van losse demonstraties zonder context, wordt de ochtend opgezet als een wandeling langs de verschillende posten. Daardoor wordt de bezoeker als vanzelf meegenomen langs vis, vlees, groenten en andere verse producten, terwijl tegelijk het verhaal van de markt sterker naar voren komt. De gemeente benadrukt dat de actie bedoeld is om de kwaliteit en duurzaamheid van het aanbod onder de aandacht te brengen. Voor de beleving is dat belangrijk: de markt wordt zo geen decor voor een tijdelijk evenement, maar blijft de hoofdpersoon van de dag. Dat maakt de activiteit warm en geloofwaardig, juist omdat ze voortkomt uit de plek zelf.
Herbruikbare tassen en lokaal accent
Om de aankopen extra te stimuleren, worden er op zaterdag duizend herbruikbare tassen uitgedeeld aan klanten die iets kopen bij de marktverkopers. Dat lijkt een klein detail, maar het zegt veel over de insteek van de dag. Benidorm wil niet alleen dat mensen komen kijken, maar ook dat zij vertrekken met iets uit de markt en met het gevoel dat deze plek weer wat dichterbij is gekomen. Voor lokale handelaars is zo’n zaterdag belangrijk, omdat het helpt om vaste klanten te behouden en nieuw publiek te winnen. Voor bezoekers en overwinteraars is het juist een sympathieke vorm van kennismaken: geen anonieme supermarkt, maar een plek waar handel, gesprek en productkennis samenkomen. Dat geeft de ochtend vanzelf een menselijker ritme.
Waarom dit ook toeristisch werkt
Benidorm wordt vaak geassocieerd met strand, wolkenkrabbers en uitgaansleven, maar dit marktprogramma laat een andere kant zien. Het draait om lokaal leven, om producten uit de regio en om de charme van een zaterdagmorgen waarop de stad iets langzamer aanvoelt. Juist daarin zit de aantrekkingskracht voor bezoekers. Een markt met showcooking is makkelijk te combineren met een wandeling door het centrum of een lunch, en geeft bovendien een inkijk in het dagelijks leven van de stad. Voor komend weekend is dit daarom een sterk evenement voor wie Benidorm eens niet door de lens van strand en bars wil zien, maar door die van smaak, geur en de vanzelfsprekende drukte van een markt die weer helemaal mag bruisen.
Bronnen: Radio Benidorm Cadena SER, Ayuntamiento de Benidorm
