Hoofdstad van het kerstzoet in Alicante
In Xixona, internationaal bekend als Jijona, is de Feria del Turrón 2025 opnieuw uitgegroeid tot een van de meest herkenbare momenten aan het begin van de kerstperiode in de provincie Alicante. De beurs, die dit weekend wordt gehouden in de straten van het historische centrum, verenigt producenten, ambachtelijke ateliers, kleine fabrieken en gespecialiseerde winkels rond het iconische kerstproduct turrón. Volgens de organisatie en lokale autoriteiten worden duizenden bezoekers verwacht uit de hele Comunidad Valenciana en uit andere delen van Spanje, aangetrokken door proeverijen, demonstraties en een uitgesproken feestelijke sfeer. Het evenement presenteert zich nadrukkelijk als etalage van de lokale voedingsindustrie en wordt door de media omschreven als het moment waarop Jijona zich tijdelijk transformeert tot “wereldhoofdstad van het kerstzoet”.
Traditie, ambacht en beleving in de oude binnenstad
Tijdens de Feria del Turrón vullen kraampjes de straten met dozen turrón blando en duro, repen chocolade, marsepeinfiguren en nieuwe varianten met noten, citrus of likeuren, terwijl de geur van geroosterde amandel, honing en suiker de omgeving domineert. Bezoekers kunnen langs stands lopen waar meester-turroneros uitleg geven over productieprocessen, grondstoffen en kwaliteitslabels, vaak ondersteund door korte demonstraties of rondleidingen. De beurs gaat verder dan louter verkoop en benadrukt de culturele dimensie van een product dat nauw verweven is met lokale feesten, familiegewoonten en gastronomie. Straatartiesten, muziek en kerstdecoraties zorgen voor een sfeer die duidelijk is gericht op gezinnen, waarbij ook speciale zones zijn ingericht voor kinderen, met workshops en spelactiviteiten. De combinatie van proeven, leren en kijken maakt van de feria een dagvullende belevenis in de compacte binnenstad.
Economisch motor en toeristisch visitekaartje
Voor Jijona heeft de Feria del Turrón een duidelijke dubbele functie: het is zowel een economische motor als een belangrijk toeristisch uithangbord. De toegenomen bezoekersstroom levert omzet op voor producenten, horeca, winkeliers en logies, terwijl de media-aandacht het imago van de gemeente als bakermat van de turrón versterkt. De organisatie benadrukt dat de beurs ook een plek is waar traditie en innovatie elkaar ontmoeten, omdat naast klassieke recepten steeds meer nieuwe smaken en verpakkingsvormen worden geïntroduceerd om jongere doelgroepen en buitenlandse markten aan te spreken. Het gemeentebestuur zet in op een duurzame groei van het evenement, met aandacht voor logistiek, bereikbaarheid en veiligheid, zodat de feria zich blijft ontwikkelen als vast onderdeel van de regionale kerstagenda en als reden om buiten het hoogseizoen naar het binnenland van de Costa Blanca te reizen.
Bronnen: Actualidad 24 Noticias, Ayuntamiento de Xixona, sectorvereniging van turrónproducenten in Jijona
