Een goede afhaalmaaltijd is soms precies wat je nodig hebt. Zeker wanneer je in Spanje woont en na een lange dag geen zin meer hebt om uitgebreid te koken, maar ook niet voor de zoveelste keer pizza wilt bestellen. In San Fulgencio zit sinds 2025 een Nederlandstalig adres dat precies op dat moment van pas komt. Echtlekkerr, in winkelcentrum Bahía de las Dunas bij Urbanización La Marina, maakt huisgemaakte maaltijden en soepen om mee naar huis te nemen, bakt op zaterdag vertrouwde Nederlandse snacks en verzorgt daarnaast complete catering voor feesten en andere gelegenheden. De keuken beperkt zich daarbij nadrukkelijk niet tot boerenkool en gehaktballen. De ene dag kan een typisch Hollands gerecht klaarstaan en een dag later geurt de keuken naar Indonesische rendang, Surinaamse roti, Mexicaanse kruiden of een andere internationale keuken. Juist die combinatie maakt Echtlekkerr interessant voor Nederlanders en Belgen die wonen in Alicante: vertrouwd wanneer je daar behoefte aan hebt, maar beslist niet iedere week hetzelfde.
Van LEKKERR naar Echtlekkerr
Wie al wat langer in San Fulgencio woont, kan de zaak nog onder een iets andere naam kennen. De afhaalkeuken begon als LEKKERR en vierde in 2026 het eerste jubileum. Precies rond die periode ontstond er echter een onverwacht hoofdstuk in het verhaal. Volgens de eigen website wees het Spaanse merkenbureau de naam LEKKERR na een langdurige procedure af. In plaats van daar lang over te treuren werd gekozen voor een oplossing die eigenlijk nauwelijks duidelijker kan zijn: voortaan gaat de zaak verder als Echtlekkerr.
De naam mag veranderen, het idee achter de zaak blijft hetzelfde. Echtlekkerr is geen traditioneel restaurant waar je eerst een tafel reserveert en daarna een menukaart van tien pagina's krijgt. Het is vooral een praktische afhaalkeuken voor mensen die thuis lekker willen eten zonder zelf uren in de keuken te staan. Iedere openingsdag worden verse gerechten voorbereid en de beschikbare hoeveelheid is bewust niet onbeperkt. Daardoor verschijnt in de communicatie regelmatig de waarschuwing dat op ook echt op kan zijn. Voor populaire maaltijden is vooraf bestellen via WhatsApp dan ook verstandig.
Dat kleinschalige karakter heeft iets aantrekkelijks. In plaats van tientallen gerechten permanent op voorraad te houden, draait de keuken om een beperkt aantal maaltijden die per dag worden gemaakt. De eigen werkwijze vermeldt twee hoofdgerechten per ochtend: één gerecht met een duidelijke link naar de Hollandse keuken en daarnaast een themagerecht. Het eerste gerecht kan normaal gesproken vanaf de ochtend worden meegenomen; voor gerechten die langer moeten garen kan het afhaalmoment later liggen. Alles wordt vervolgens verpakt in bakjes die volgens Echtlekkerr geschikt zijn voor magnetron, oven en airfryer. Je kunt de maaltijd dus meenemen, thuis koel bewaren en pas op het moment dat het jou uitkomt opwarmen.
Voor iemand die bezig is met emigreren naar Spanje klinkt een afhaalkeuken misschien niet direct als een belangrijke voorziening. Toch zijn het juist dit soort adressen die na een verhuizing langzaam onderdeel van het gewone leven worden. De eerste weken in Spanje eet je misschien iedere avond op een terras omdat alles nog als vakantie voelt. Een jaar later heb je ook gewoon werkdagen, boodschappen, afspraken, administratie en avonden waarop koken onderaan het verlanglijstje staat. Dan is het prettig wanneer je weet dat er in de buurt iemand staat te koken die begrijpt wat je bedoelt met een goede gehaktbal, groentesoep of saté.
Echtlekkerr bevindt zich daarbij in een gebied waar zo'n Nederlandstalig concept goed past. Winkelcentrum Bahía de las Dunas ligt bij Urbanización La Marina, het grote internationale woongebied binnen de gemeente San Fulgencio. Dat moet overigens niet worden verward met het kustdorp La Marina, dat een paar kilometer verderop binnen de gemeente Elche ligt. Meer over die bijzondere gemeente en haar verschillende woongebieden lees je op onze pagina over San Fulgencio aan de Costa Blanca.
Elke week iets anders
Het leukste aan Echtlekkerr is misschien wel dat je niet precies weet wat er volgende week op het menu staat. De zaak werkt met weekthema's en wisselende gerechten. Daardoor komt een opvallend brede verzameling keukens voorbij. Rond het WK voetbal werden bijvoorbeeld landen als inspiratie gebruikt, terwijl andere weken juist rond zomer, warme landen of de best verkochte gerechten van het eerste jaar werden opgebouwd. Die aanpak geeft vaste klanten een reden om de nieuwe menukaart te blijven bekijken.
De eigen website laat goed zien hoe breed de keuken kan zijn. Een recente week combineerde bijvoorbeeld een Mexicaanse mix met kipfajita en taco's, Surinaamse roti en kippendijsaté. Eerdere communicatie laat daarnaast onder meer nasi goreng, bami goreng en rendang zien. Juist die gerechten passen verrassend goed bij een Nederlandstalige afhaalkeuken. Wie uit Nederland komt weet dat de Nederlandse eetcultuur allang niet meer uitsluitend bestaat uit aardappelen, groente en vlees. Indonesische, Surinaamse en andere internationale gerechten zijn voor veel Nederlandse gezinnen net zo vertrouwd geworden.
Tegelijk blijft er altijd ruimte voor de klassieke Hollandse keuken. De formule is bewust opgebouwd rond één meer traditioneel gerecht en één themamaaltijd. Daardoor hoeft niemand te kiezen tussen vertrouwd en avontuurlijk. Wie zin heeft in een oer-Hollandse maaltijd kan daarvoor gaan, terwijl de partner misschien liever roti, curry of iets Mexicaans meeneemt. Dat is vooral handig wanneer je met meerdere mensen thuis eet en niet iedereen dezelfde voorkeur heeft.
Ook soepen zijn een vast onderdeel van het assortiment. Een voorbeeld is Hollandse groentesoep met vermicelli, rundergehaktballetjes en stukjes rundvlees. Echtlekkerr verkoopt soep in grotere verpakkingen om thuis te gebruiken en maakt verschillende varianten afhankelijk van het weekmenu. Volgens de eigen informatie worden bepaalde soepen direct na bereiding snel ingevroren om smaak en kwaliteit zo goed mogelijk te bewaren. Daarmee zijn ze ook praktisch om achter de hand te hebben voor een dag waarop je plotseling geen zin hebt om boodschappen te doen.
Het systeem met wisselende maaltijden heeft nog een ander voordeel: er kan gemakkelijker met seizoenen en actualiteit worden meegedacht. Een stevige stamppot voelt in januari aan de Costa Blanca heel anders dan midden augustus bij 35 graden. In de zomer kunnen lichtere of exotischer gerechten aantrekkelijker zijn, terwijl in de winter stoofpotten, soep en stamppot weer veel beter passen. Echtlekkerr speelt daar zichtbaar mee.
Voor Nederlanders en Belgen die hier permanent wonen is dat herkenbaar. Leven in Spanje betekent namelijk niet dat je automatisch alleen nog Spaans gaat eten. Je smaak reist gewoon met je mee. Tegelijk verandert die smaak na verloop van tijd. Spaanse ingrediënten komen in de keuken terecht, je ontdekt nieuwe gerechten en ondertussen blijven bepaalde smaken van thuis bestaan. Een keuken die Hollandse groentesoep naast Surinaamse roti en Indonesische rendang zet, past eigenlijk perfect bij dat internationale leven aan de Costa Blanca.
San Fulgencio is daar bovendien een geschikte omgeving voor. De gemeente heeft een zeer grote buitenlandse bevolking en vooral rond Urbanización La Marina is het dagelijkse aanbod sterk internationaal. Britse, Nederlandse, Belgische, Duitse en Scandinavische bewoners leven er naast Spaanse inwoners. Wie meer wil weten over het dagelijkse leven in dit gebied kan verder lezen op onze uitgebreide pagina over wonen in San Fulgencio.
Hollandse snacks op zaterdag
Op zaterdag krijgt Echtlekkerr nog een ander karakter. Dan verschijnen vanaf het einde van de ochtend verschillende Hollandse snacks. Het aanbod kan veranderen, maar op de eigen website staan onder meer broodjes kroket, kalfskroketten, Van Dobben-kroketten, broodjes frikandel, bamischijven, Vietnamese loempia's, friet en broodjes saté. Daarnaast werd via Facebook recent ook vers gebakken kibbeling aangeboden. Voor Nederlanders die al langere tijd in Spanje wonen behoeft zo'n lijst waarschijnlijk nauwelijks uitleg.
Het zijn misschien geen gerechten waarvoor iemand naar Spanje emigreert, maar dat betekent niet dat je ze nooit mist. Wie jarenlang gewend was om op zaterdag tijdens het winkelen een kroket of bakje kibbeling te halen, kan daar ineens behoorlijk veel zin in krijgen. In Nederland hoef je over zoiets nauwelijks na te denken. Aan de Costa Blanca is het juist leuk wanneer je ontdekt dat dergelijke snacks enkele straten verderop gewoon verkrijgbaar zijn.
De zaterdagse snackuren maken Echtlekkerr bovendien geschikt voor mensen die niet direct een volledige maaltijd willen meenemen. Je kunt tijdens boodschappen even langsgaan, iets warms halen en daarna verder met de dag. Het winkelcentrum waarin Echtlekkerr gevestigd is telt verschillende andere winkels en bedrijven die zich deels op buitenlandse bewoners richten. Daardoor kan een bezoek gemakkelijk onderdeel worden van de gewone boodschappenronde.
Vooral de kibbeling trok via sociale media aandacht. Echtlekkerr kondigde die aan voor een beperkt tijdvak tussen ongeveer elf en twee uur, warm met saus naar keuze of koud om later thuis te gebruiken. Dat laatste laat opnieuw zien dat afhalen centraal staat. Het eten hoeft niet noodzakelijk meteen voor de deur te worden opgegeten. Het is juist gemaakt om mee te nemen naar huis, camper of vakantieverblijf.
Dat kan ook interessant zijn voor overwinteraars. San Fulgencio en de omgeving trekken veel Nederlanders en Belgen die enkele maanden per jaar aan de Costa Blanca verblijven. Zij beschikken vaak over een appartement, villa, camper of huurwoning met eigen keuken, maar willen niet iedere dag uitgebreid koken. Een paar kant-en-klare maaltijden in koelkast of vriezer geven dan precies de vrijheid die bij zo'n verblijf past.
Wie meer Nederlandstalige adressen in de omgeving zoekt, vindt op Mijn Alicante een groeiend overzicht van Nederlandse en Vlaamse horeca in San Fulgencio en La Marina. Daarin verzamelen we cafés, restaurants, afhaalzaken en andere horecabedrijven waar Nederlanders en Belgen terechtkunnen. Echtlekkerr neemt binnen dat aanbod een bijzondere plaats in omdat het zwaartepunt niet bij ter plaatse eten of drinken ligt, maar juist bij meenemen en catering.
Catering voor kleine en grote feesten
Wie Echtlekkerr alleen kent van een broodje kroket of bakje afhaaleten ziet eigenlijk maar een deel van het bedrijf. Catering vormt een tweede belangrijke pijler. De mogelijkheden zijn verrassend uitgebreid. Via de eigen website worden complete buffetten aangeboden en op Facebook benadrukt Echtlekkerr dat ook hapjes, barbecues en walking dinners kunnen worden verzorgd. Daarmee verschuift het bedrijf ineens van een praktische afhaalkeuken naar een cateraar die een compleet verjaardagsfeest, tuinfeest of andere bijeenkomst kan verzorgen.
De buffetlijst laat goed zien hoe breed dat aanbod is. Er is bijvoorbeeld een Nasi Rames-buffet met nasi goreng, daging smoor, ajam rendang, sajoer lodeh, atjar, sambaleieren en kroepoek. Wie liever uitgebreider Indonesisch eet kan kiezen voor een rijsttafel met verschillende vlees- en groentegerechten, nasi, bami, kroepoek en zelfgemaakte sambal. Daarnaast zijn er Thaise, Griekse en Italiaanse buffetten. Voor een eenvoudiger bijeenkomst zijn onder meer shoarma-, saté- en hapjesbuffetten mogelijk.
En dan is er natuurlijk de Nederlandse kant. Echtlekkerr biedt verschillende stamppotbuffetten met boerenkool, hutspot en zuurkool, aangevuld met rookworst, gehaktballen, speklappen of draadjesvlees. Bij een uitgebreider winterbuffet kunnen zelfs erwtensoep, roggebrood met spek, rode kool en appel op tafel verschijnen. Misschien klinkt dat midden augustus in Alicante niet direct verleidelijk, maar tijdens een frisse januariavond kan zo'n buffet ineens precies goed zijn. Ook aan de Costa Blanca bestaan winteravonden waarop een bord stamppot bijzonder prettig smaakt.
Voor feestelijkere gelegenheden zijn er uitgebreidere warme en koude buffetten. Daarbij noemt Echtlekkerr onder andere carpaccio, gerookte ham, verschillende salades, vis, rollades, boeuf bourguignon, gamba's en desserts. Het duurste voorbeeld op de website is daarmee duidelijk een heel ander product dan de eenvoudige afhaalmaaltijd van een gewone werkdag. De keuken kan dus behoorlijk opschalen wanneer een gelegenheid daarom vraagt.
Ook de praktische kant van catering is goed geregeld. Bij de buffetvoorbeelden staat dat buffettafels met rokken, warmhoudbakken, borden, bestek, servetten en opschepbestek kunnen zijn inbegrepen. Echtlekkerr bouwt het buffet op en kan volgens afspraak later de vuile vaat weer meenemen. Dat is een belangrijk verschil met catering waarbij alleen een stapel bakken eten voor de deur wordt afgeleverd en de klant verder alles zelf moet regelen.
De voorbeelden op de website zijn opgebouwd voor groepen vanaf ongeveer vijftien personen, met verschillende prijzen naarmate de groep groter wordt. Tegelijk wordt nadrukkelijk aangegeven dat buffetten naar smaak en budget kunnen worden aangepast. Gerechten kunnen worden toegevoegd of weggelaten en voor een specifieke gelegenheid wordt een offerte op maat gemaakt. Daarmee is het aanbod bruikbaar voor zowel een verjaardag in de tuin als een groter feest.
Voor Nederlanders en Belgen die emigreren naar Alicante kan zo'n Nederlandstalige cateraar verrassend handig zijn. Een verjaardagsfeest, huwelijk, jubileum of familiebezoek organiseren is in een nieuw land soms ingewikkelder dan verwacht. Je kent nog niet alle lokale leveranciers en onderhandelen over specifieke wensen in het Spaans kan lastig zijn. Dan scheelt het behoorlijk wanneer je gewoon via WhatsApp in het Nederlands kunt uitleggen hoeveel gasten er komen en wat je ongeveer voor ogen hebt.
Handig voor bewoners en overwinteraars
Echtlekkerr is zo'n bedrijf dat waarschijnlijk vooral waarde krijgt wanneer je langere tijd in de omgeving verblijft. Tijdens een vakantie van tien dagen wil je misschien iedere avond een ander restaurant ontdekken. Wie hier vijf maanden overwintert of permanent woont, heeft een ander ritme. Dan komen er ook dagen waarop je thuis wilt eten maar niet wilt koken. Precies daar past het concept van de wisselende afhaalmaaltijden goed bij.
Het helpt dat de gerechten niet uitsluitend bedoeld zijn om onmiddellijk op te eten. De gebruikte verpakkingen zijn volgens de zaak geschikt voor oven, magnetron en airfryer. Je kunt dus meerdere maaltijden meenemen en zelf bepalen wanneer ze op tafel komen. Vooral alleenstaanden, stellen en mensen die druk werken kunnen daar gemak van hebben. Een complete maaltijd voorbereiden voor één persoon kost immers vaak bijna net zoveel tijd als voor vier.
Ook de opening in de ochtend en vroege middag past bij dat concept. Echtlekkerr is geen traditionele avondzaak. Je haalt overdag iets op wat later wordt gegeten. In juli en augustus vermeldt de eigen website opening van donderdag tot en met zaterdag van 09.00 tot 14.00 uur. Omdat openingstijden per seizoen kunnen veranderen is het verstandig om voor vertrek even Facebook of de website te bekijken.
Vooraf bestellen is eveneens verstandig. De keuken maakt bewust beperkte hoeveelheden en de melding ‘op = op’ wordt niet voor niets gebruikt. Via WhatsApp kun je een maaltijd reserveren en voorkomen dat juist het gerecht waarvoor je kwam al is verkocht. Hetzelfde geldt voor speciale gerechten zoals een vegetarische variant die soms minimaal een dag vooraf besteld moet worden.
Dat persoonlijke en kleinschalige karakter past goed bij Urbanización La Marina. Ondanks de omvang voelt een groot deel van het commerciële leven hier nog steeds vrij lokaal. Mensen leren de Nederlandse supermarkt, favoriete bar, kapper en afhaalzaak kennen en komen er steeds opnieuw terug. Het is een totaal andere sfeer dan in een groot anoniem winkelcentrum aan de rand van Alicante-stad.
Voor vakantiegangers is de ligging eveneens praktisch. San Fulgencio ligt niet direct aan zee, maar de stranden rond La Marina en Guardamar del Segura zijn snel bereikbaar. Dat betekent dat je bijvoorbeeld 's ochtends iets bij Echtlekkerr kunt ophalen, daarna naar het strand gaat en 's avonds thuis alleen nog de maaltijd hoeft op te warmen. Meer ideeën voor een verblijf in dit gebied vind je op onze pagina over vakantie in San Fulgencio.
Hetzelfde geldt voor camperaars. In en rond San Fulgencio bevinden zich verschillende camperplaatsen en kleinschalige campings. Wie met beperkte kookruimte reist, kan veel gemak hebben van een afhaalmaaltijd die alleen hoeft te worden opgewarmd. Je hoeft niet iedere avond in een restaurant te zitten en krijgt toch iets anders dan een simpele maaltijd uit de campersupermarkt.
San Fulgencio als internationale thuisbasis
De locatie van Echtlekkerr zegt veel over de ontwikkeling van San Fulgencio. Het oorspronkelijke Spaanse dorp ligt een paar kilometer landinwaarts en heeft nog altijd een heel ander karakter dan Urbanización La Marina. Rond de urbanisatie is in enkele decennia een grote internationale gemeenschap ontstaan met winkels, restaurants, cafés en dienstverlening voor bewoners uit allerlei Europese landen.
Nederlanders en Belgen zijn daar duidelijk zichtbaar. Je vindt er Nederlandstalige horeca, makelaars, winkels, klusbedrijven en andere diensten. Dat betekent niet dat je er in een stukje Nederland woont. De gemeente blijft Spaans en juist de combinatie van nationaliteiten bepaalt de sfeer. Je kunt 's ochtends koffie drinken in een Spaanse bar, daarna boodschappen doen bij een internationale supermarkt en thuis een Indonesische maaltijd van een Nederlandse afhaalkeuken opwarmen.
Voor mensen die nadenken over verhuizen naar Spanje kan zo'n omgeving de overgang gemakkelijker maken. Niet iedereen wil direct in een dorp gaan wonen waar nauwelijks iemand Engels spreekt en iedere praktische handeling volledig in het Spaans moet. Urbanización La Marina biedt een tussenweg. Er is veel herkenning en hulp in andere talen, terwijl het Spaanse leven overal om je heen aanwezig blijft.
De ligging is bovendien handig. Guardamar del Segura ligt ten zuiden, Santa Pola en Elche liggen richting het noorden en via de N-332 zijn ook Torrevieja en Alicante goed bereikbaar. De luchthaven Alicante-Elche Miguel Hernández ligt op ongeveer een half uur rijden, afhankelijk van verkeer en de precieze vertrekplaats. Dat is voor Nederlanders en Belgen met familie in het thuisland een belangrijk voordeel. Een bezoek hoeft niet maanden vooraf gepland te worden wanneer de luchthaven relatief dichtbij ligt.
Ook voor de catering van Echtlekkerr betekent de internationale omgeving een groot verzorgingsgebied. Een buffet hoeft niet uitsluitend naar een woning in San Fulgencio te gaan. Rojales, Ciudad Quesada, Guardamar, Benijófar en andere woongebieden liggen allemaal dichtbij. Voor de precieze mogelijkheden en bezorgafstand is het uiteraard verstandig rechtstreeks te overleggen, maar geografisch zit Echtlekkerr midden in een gebied met een grote Nederlandstalige gemeenschap.
Dat maakt het bedrijf ook interessant binnen de bredere ontwikkeling van Mijn Alicante. Steeds meer Nederlandse en Vlaamse ondernemers hebben in de provincie een eigen bedrijf opgebouwd. Sommige richten zich bijna volledig op landgenoten, andere bedienen een internationaal publiek en veel ondernemingen zitten ergens daartussenin. Echtlekkerr past in die laatste categorie: de communicatie en een deel van het aanbod zijn duidelijk Nederlands, maar de keuken reist ondertussen zonder problemen van Indonesië via Suriname naar Mexico, Thailand, Italië en Griekenland.
Praktisch bestellen en afhalen
Echtlekkerr is gevestigd in winkelcentrum Bahía de las Dunas, Calle Mar Mediterráneo 8, lokaal 56, 03177 San Fulgencio. De locatie ligt in het commerciële gebied bij Urbanización La Marina. Wie het winkelcentrum eenmaal heeft gevonden hoeft niet lang te zoeken; in de eigen communicatie wordt lokaal 56 gebruikt en de zaak wordt ook omschreven als gelegen naast de Nederlandse supermarkt.
Bestellen en informatie opvragen kan via WhatsApp of sms op +34 653 45 39 26. Zeker voor de wisselende maaltijden is vooraf reserveren verstandig, omdat populaire gerechten kunnen uitverkopen. Voor catering wordt hetzelfde nummer gebruikt. Wie een buffet wil laten verzorgen kan via WhatsApp aangeven voor hoeveel personen het is, welke stijl gewenst is en wat ongeveer het beschikbare budget is. Vervolgens kan de samenstelling op de wensen worden aangepast.
In de zomerperiode vermeldt Echtlekkerr momenteel opening van donderdag tot en met zaterdag van 09.00 tot 14.00 uur. Voor maaltijden gelden verschillende afhaalmomenten, afhankelijk van de bereiding. Het eerste gerecht kan vaak vanaf ongeveer 09.30 uur worden meegenomen, terwijl een tweede gerecht soms pas rond 11.00 of 12.00 uur klaar is. Op zaterdag worden de Hollandse snacks normaal gesproken tussen 11.00 en 14.00 uur aangeboden. Openingstijden en dagen kunnen buiten het zomerseizoen veranderen, dus controleer altijd de actuele informatie voordat je speciaal naar San Fulgencio rijdt.
De recente naamsverandering maakt dat extra belangrijk. Online staan momenteel zowel LEKKERR als Echtlekkerr. Tripadvisor en de website kunnen nog de oude naam tonen, terwijl Facebook al onder Echtlekkerr verdergaat. Het telefoonnummer en adres maken duidelijk dat het om dezelfde afhaalkeuken gaat. Volgens de eigen uitleg kwam de wijziging doordat het Spaanse merkenbureau de eerdere naam LEKKERR niet accepteerde. De nieuwe naam sluit daar eigenlijk heel natuurlijk op aan.
En misschien is Echtlekkerr uiteindelijk wel precies zo'n bedrijf dat laat zien hoe het dagelijkse leven na emigreren naar Spanje eruitziet. Het bestaat niet alleen uit palmbomen, tapas en zonsondergangen. Soms kom je thuis na een drukke dag, trek je de koelkast open en heb je gewoon geen zin om te koken. Dan blijkt het behoorlijk prettig dat een paar minuten verderop iemand rendang, roti, groentesoep, saté of een Hollandse maaltijd voor je heeft klaargemaakt.
Op zaterdag kan daar een broodje kroket of bakje kibbeling bij komen en wanneer er twintig gasten op je verjaardag verschijnen kan dezelfde keuken ineens het complete buffet verzorgen. Dat brede bereik maakt Echtlekkerr veel interessanter dan alleen een Nederlandse snackbar of afhaalzaak. Het is een kleine keuken met een behoorlijk grote culinaire wereld erachter.
Voor de actuele weekmenu's, Hollandse snacks, soepen, aangepaste openingstijden en andere aankondigingen kun je terecht op de Facebookpagina van Echtlekkerr.